Sobrecàrrega del te: és perjudicial el beure massa del te?
Actualitzat: [2025-03-13]|Xiamen Smart Water Tech. Allen Huang
Beure te és una part indispensable de la vida de moltes persones.
Alguns amants del te beuen te durant tot el dia, creient que el te és tan bo com l’aigua. A més, en comparació amb el gust normal de l’aigua bullida, el te és aromàtic i es considera saludable, de manera que "substitueixen l’aigua per te" cada dia.
Però, el te pot ser realment un substitut de l’aigua? Quantes tasses de te són ideals per beure cada dia?
En aquest article, explorarem factors clau per considerar si consumeixes quantitats excessives de te diàriament.
Taula de continguts
1. Quins nutrients té el te?
2. 8 Beneficis per a la salut del te
3. Quant és massa te?
4. Què passa quan beus massa te?
5. Contingut de cafeïna en diferents tes
5.1 Què és la cafeïna?
5.2 Comparació del contingut de cafeïna en diferents tes
6. Tipus de te i temperatures de cervesa
7. Conclusió: El consum de te és perjudicial o beneficiós?
Quins nutrients té el te?
L’aigua conté traça elements que ajuden el cos a metabolitzar i eliminar els residus. El te proporciona aquests elements de traça, conté aminoàcids, alcaloides, polifenols de te i altres compostos beneficiosos. Per tant, beure te amb moderació és bo per al cos.
El te conté compostos bioactius que poden oferir diversos beneficis per a la salut.
Compostos bioactius clau:
Polifenols (antioxidants):Ajudar a combatre l’estrès oxidatiu i pot reduir el risc de malalties cròniques.
Catequines (te verd):Vinculat a la salut del cor i al suport metabòlic.
THEAFLAVINS I THEARUBIGINS (TEA NEGRA):Pot ajudar a millorar els nivells de colesterol.
EGCG (epigallocatechin Gallate):Un potent antioxidant en te verd que la investigació suggereix pot reduir el risc de càncer.
Cafeïna:Varia segons el tipus de te (20-60 mg per tassa), proporcionant un augment energètic suau però en quantitats inferiors al cafè.
L-theanine:Un aminoàcid que afavoreix la relaxació sense causar somnolència.
El veritable valor del te rau en els seus antioxidants i compostos beneficiosos com la L-teanina.
8 Beneficis per a la salut del te
1. Reducció del risc de mort
Un estudi de 2022 publicat alAnnals de la medicina internava trobar que les persones que bevien2-3 tasses de te al diatenia un menor risc de mort en comparació amb els que van consumiruna tassa o menys al dia. Tanmateix, beure quantitats excessives de te no proporciona necessàriament beneficis addicionals, ja que l'efecte protector tendeix a estabilitzar -se a2-3 tasses al dia. És a dir, sembla que la ingesta òptima del te per a beneficis per a la salut2-3 tasses.
2. Risc inferior de malalties cardiovasculars
A Estudi 2018publicat a laJournal of the American Heart AssociationEs va trobar que beure te pot ajudar a reduir el risc de malalties cardiovasculars. Els bevedors habituals de te tenien un8% de risc inferiorde desenvolupament de condicions cardiovasculars. Entre diferents tipus de te,te verdva proporcionar els majors avantatges, seguits dete negre, mentretes de flors i fruitesva tenir el menor impacte.
3. Risc reduït d’ictus
A Estudi 2013Publicat a la revistaCotxeva trobar que les persones que bevien2-3 tasses de te verd al diatenia un14% de risc inferior d’ictus.
4. Risc menor d’hipertensió
A Estudi 2023publicat a laSalut pública del Consell Mèdic BritànicEs va trobar que beure te pot ajudar a reduir el risc d’hipertensió. Concretament,te verdel consum es va associar amb un6% de risc inferiorde desenvolupar hipertensió. Tot i que el te no es consumeix diàriament o en grans quantitats, el consum constant a llarg termini encara pot contribuir a reduir el risc d’hipertensió.
5. Risc inferior de càncer
A Estudi 2020Publicat aAvanços en nutricióva trobar que beure te pot ajudar a prevenir el càncer. El consum de te s'ha relacionat amb unRisc reduïtde diversos tipus de càncer, inclòsCàncer gàstric, càncer colorectal, càncer de conductes biliars, càncer de fetge, càncer de mama, càncer endometrial, càncer d’ovari, leucèmia, càncer de pulmó i càncer de tiroides.
6 Millora el fetge gras
A Estudi de juny de 2024Publicat aNutrició clínicaho he trobatEGCG (epigallocatechin Gallate), un compost bioactiu important en els polifenols de te, ajuda a millorar el fetge gras. L’estudi va demostrar que EGCG potinhibir l’acumulació de lípids, reduir la inflamació, regular el metabolisme dels lípids, prevenir danys hepàtics i millorar les condicions relacionades amb el fetge gras.
7. Risc menor de diabetis
Un estudi presentat al2023 Associació Europea per a l'Estudi de la Diabetis Reunió anualva trobar que les persones que beuen te diàriament tenen un risc significativament menor de desenvolupar -sediabetis tipus 2En comparació amb els que mai beuen te. Això incloute negre, te vermell, te verd i te oolong.
8. intestins més saludables
A 2024 EstudiPublicat aFronteres en nutricióva trobar que els avantatges dete negreSobre la salut intestinal va més enllà de millorar els problemes digestius. El te negre també afavoreix la salut general mantenintHomeòstasi intestinal, inclosa la proteccióSalut de la mucosa intestinali regulant el sistema immune.
Quant de te és massa?
Quant de te heu de beure al dia per mantenir un estil de vida saludable i equilibrat?
A partir de la necessitat raonable del cos per a la salut i els components nutricionals del te, així com els seus requeriments d’aigua, hem recopilat recomanacions de beure te per a diferents grups de persones:
| Categoria | Ingesta diària | Ràtio de cervesa | Límit diari del te | Notes |
| Adults sans | 600ml | 150 ml d’aigua: te 3g | Menys o igual a 12G | Eviteu beure amb un estómac buit; Espai el consum per limitar l’acumulació de cafeïna. |
| Gent gran (50+) | 400ml | 200 ml d’aigua: 3g Ted | Menys o igual a 10G | Trieu te fermentat (per exemple, te negre); Eviteu el te 3 hores abans de dormir. |
| Dones embarassades | No es recomana | La cafeïna pot perjudicar el desenvolupament fetal; Consulteu els metges per a alternatives sense cafeïna. |
||
| Nens (menys o iguals a 12) | Eviteu el te | La cafeïna pot causar palpitacions; Substituïu -ho per llet o aigua. |
||
| Recordatoris generals |
La ingesta excessiva pot causar fluorosi; Ajustar -se per la sensibilitat de la cafeïna; Separeu el te dels medicaments durant dues hores. |
Què passa quan beus massa te?
Consumir quantitats excessives de te diàriament pot comportar efectes negatius en lloc dels beneficis.
Malestar i problemes de l'estómac gastrointestinal
Els polifenols de te poden accelerar la motilitat gastrointestinal. No obstant això, la ingesta excessiva pot irritar la mucosa gàstrica, provocant una major secreció d’àcid gàstric, cosa que pot causar molèsties i problemes d’estómac.
Insomni i mals de cap
El te conté alcaloides que estimulen el sistema nerviós. El consum excessiu pot provocar un ritme cardíac ràpid, arítmia, insomni i mal de cap.
Augment de la càrrega dels ronyons
El te té un efecte diürètic. Beure massa pot causar micció freqüent, posant més tensió als ronyons.
Contingut de cafeïna en diferents tes
Què és la cafeïna?
La cafeïna és un alcaloide de xantina, un compost que es troba de manera natural que es troba en moltes plantes. El seu atractiu rau en la seva capacitat d’estimular el sistema nerviós central i reduir la fatiga.
Al sistema nerviós central del cervell, hi ha una substància anomenada adenosina, que indica al cervell que "el cos està cansat i necessita descans". Quan consumim cafeïna, la seva estructura, que és similar a la de l’adenosina, li permet “competir” amb l’adenosina per a la unió del receptor. D’aquesta manera s’evita que l’adenosina s’adhereixi als seus receptors i s’enviï senyals de fatiga al cervell, mantenint -nos despert i alerta.
La ingesta moderada de cafeïna pot proporcionar diversos beneficis, com promoure l’alliberament de neurotransmissors, millorar l’activitat neuronal, augmentar l’excitabilitat del sistema nerviós central i millorar l’alerta i la concentració. No obstant això, el consum excessiu pot comportar efectes secundaris com palpitacions, insomni i molèsties gastrointestinals. Per tant, és important controlar i controlar la ingesta de cafeïna.
La cafeïna pot refrescar la ment i provocar insomni. A més del cafè, la cafeïna també està present en molts aliments, cosa que pot provocar alteracions del son, especialment per a aquells que són sensibles.
Sorprenentment, el 52,15% de la gent desconeix que el te conté cafeïna.
Hi ha molts tipus de te diferents i tots contenen una quantitat de cafeïna; Tanmateix, la quantitat exacta varia segons el tipus. En comparació amb el cafè, la majoria dels tes cauen en algun lloc del centre pel que fa al contingut de cafeïna.
Comparació del contingut de cafeïna en diferents tes
| Tipus | (mg/100g) Range de cafeïna | cafeïna per tassa |
| Te blanc | 15-30 mg | 6–60mg de cafeïna per tassa |
| Te groc | 20-30 mg | 10–60mg de cafeïna per tassa |
| Te verd | 20–40 mg | 25–40mg de cafeïna per tassa |
| Te negre | 25–50 mg | 40–60mg de cafeïna per tassa |
| Te fosc | 30–60 mg | 20–80mg de cafeïna per tassa |
Notes
Unitat: contingut de cafeïna per cada 100g de fulles de te sec. La concentració real en el te elaborat depèn de la temperatura de l’aigua, el temps d’abandonament i la dosi del te.
Independentment de quin tipus de te preferiu, és una manera fantàstica de mantenir -se hidratat mentre gaudeix del seu ric sabor i beneficis nutricionals. Com en qualsevol beguda o aliment, la moderació és clau per mantenir un equilibri saludable.
Tipus de te i temperatures de cervesa: una guia de referència ràpida
Temperatures perfectes per al millor sabor. Per a una referència ràpida, el nostre gràfic de temperatura del te següent proporciona les temperatures i els temps ideals per als tes més populars.
| Tipus de te | Interval de temperatura ideal | Temps fort | Color i notes | Consells professionals |
|---|---|---|---|---|
| Te verd | 160–180 graus F (70–82 graus) | 1-3 minuts | Verd pàl·lid/groc; delicat, herbós | Eviteu l’aigua bullent: crema fulles! |
| Te blanc | 170–185 graus F (77–85 graus) | 4-5 minuts | Molt lleuger; dolçor floral i subtil | Utilitzeu les tetetes de vidre per apreciar el seu color |
| Te oolong | 185–205 graus F (85–96 graus) | 3-5 minuts | Ambre/or; afruitat o torrada | Re-Steep 2-3 vegades per evolucionar sabors |
| Te negre | 195–212 grau F (90–100 graus) | 3-5 minuts | Ambre profund/vermell; atrevit, malt | Afegiu 10 graus F si feu servir assam de fulla solta/Darjeeling |
| Te d’herbes | 208–212 grau F (98–100 graus) | 5–7 minuts | Varia (per exemple, hibiscus=vermell, camamile=pale) | Les herbes fresques necessiten més llargs |
| Pu-erh (fosc) | 200–212 graus F (93–100 graus) | 2–4 minuts | Marró fosc; terrós, suau | Esbandir les fulles ràpidament per eliminar la pols |
| Marcha | 175 graus F (80 graus) | Instantània | Verd vibrant; cremós, umami | Primer cop de pols per evitar que s’enrotllin |
Per què importa la temperatura
La calor de l’aigua desbloqueja sabors sense amargor:
Massa calent: Cremar tes delicats (com verd/matcha), creant astringència.
Massa fred: No extreu el sabor complet de tes robustos (negre/herbes).
El consum de te és perjudicial o beneficiós?
Beure te té molts avantatges, però és important no excedir -lo. El te verd es considera segur amb moderació durant l’embaràs i pot oferir diversos beneficis per a la salut. Tanmateix, és crucial recordar que consumir massa cafeïna, des de qualsevol font, pot tenir efectes adversos sobre algunes persones.
NostreTaps d'aigua bullentes pot elaborar fins a50 tasses de te per hora, fent-les perfectes per a les llars amants del te al Regne Unit. Obteniu més informació sobreCom funcionen les aixetes d’ebullició.