Per què als xinesos els agrada beure aigua calenta?
"Per què els xinesos beuen aigua calenta?" és una de les preguntes més freqüents sobre la cultura xinesa a Bing.
Per a molts forasters, la preferència xinesa per l’aigua calenta pot resultar desconcertant. A diferència dels països occidentals, on les begudes fredes se serveixen habitualment amb menjars, a la Xina és més típic que se li ofereix una tassa de te calenta.
Si pregunteu a una persona xinesa per què prefereixen l’aigua calenta, sovint diran que és perquè és bo per a la seva salut. Si agafeu un refredat a la Xina, la gent us aconsellarà que begueu més aigua calenta, assegurant -vos que us recuperareu ràpidament.
Tot i això, l’aigua calenta no significa necessàriament aigua bullent. En la majoria dels casos, bevem aigua bullida però tèbia.
Gairebé totes les oficines d’escola, negocis i governs a la Xina tenen un dispensador d’aigua calenta per beure.
Aquests dispensadors tenen diverses mides, que van des de models compactes que s’adapten sota un comptador de cuina fins a unitats grans que requereixen una sala de caldera dedicada.
Dispensador d’aigua calenta i freda (a l’estació de tren, aeroport, escola, oficina)
Per què als xinesos els agrada beure aigua calenta?
Beure aigua calenta està profundament arrelada en la cultura xinesa. Explorem els motius d'aquesta tradició de llarga durada.
Motius històrics
Mantenir -se sa
Com moltes civilitzacions primerenques, es van construir antics pobles xinesos a prop dels rius per accedir fàcilment a l'aigua. Tot i això, les fonts d’aigua naturals contenien milions de microorganismes que podrien causar malalties.
Els xinesos creien que l’aigua bullent era la manera més senzilla de matar bacteris nocius.
A la dècada de 1930, quan el govern nacionalista consolidava el poder, va llançar el nou moviment de la vida, que, entre altres iniciatives, va animar la gent a beure aigua tèbia perquè es considerava més net.
El 1952, el govern comunista va promoure a més les campanyes de salut pública que defensaven el consum d’aigua tèbia, donant forma als hàbits de les generacions.
Mantenir -se calent
Abans de la invenció de la calefacció central, mantenir -se calent durant els hiverns durs de l’antiga Xina era un repte. Beure aigua calenta es va convertir en una manera pràctica de retenir la calor corporal.
Medicina tradicional xinesa
Potser el motiu més significatiu que ha aguantat durant segles és la seva base en la medicina tradicional xinesa (TCM).
El primer text conegut sobre TCM, elHuangdi neijing, escrit a més de 2, 000 anys, descriu l’aigua tèbia com una manera eficaç de regular la salut.
Un principi bàsic de TCM és l’equilibri entre Yin (fred) i Yang (calent). Es creu que un desequilibri provoca diverses malalties. Es creu que beure aigua calenta ajuda a mantenir aquest equilibri mitjançant la regulació de la temperatura interna del cos, donant lloc a una millor salut general.
L’evidència científica
Si bé la medicina tradicional xinesa destaca els avantatges de beure aigua calenta, la investigació científica també ha demostrat que pot tenir efectes positius sobre el cos.
Segons un estudi publicat alJournal of Natural Science, Biology and Medicine, Beure aigua calenta pot millorar la digestió i la circulació, alleujar la congestió i fins i tot ajudar a la pèrdua de pes.
Per la seva banda, beure aigua freda pot tenir efectes negatius, com ara provocar que els vasos sanguinis es restringeixin i portin a problemes digestius.
En alguns casos, consumir aigua freda també pot augmentar el risc d’infeccions respiratòries, particularment en individus amb sistemes immunitaris debilitats.
Diferències culturals en els hàbits de beguda
Llavors, per què els xinesos prefereixen l’aigua calenta? A primera vista, això pot semblar una diferència senzilla en els hàbits de vida. Tot i això, amb el pas del temps, aquests hàbits han evolucionat cap a una cultura d’aigua potable diferent.
Crec que ara tindré una tassa d’aigua calenta!
ElAcer inoxidable Aigua calenta AiguaProporciona aigua bullent, aigua filtrada i aigua calenta i freda domèstica a través de tres canals separats.
L’aigua bullent instantània és perfecta per fer te, cafè i cuina ràpida.